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Handbuch «Tierwohl und Umwelteinwirkungen der biolog. Schweinehaltung»
Bioschweinehalter:innen stehen trotz unterschiedlicher Haltungssysteme vor ähnlichen Herausforderungen – etwa bei Tiergesundheit, Ferkelsterblichkeit oder der Infrastruktur für artgerechtes Verhalten. Das Projekt «POWER» griff diese Themen praxisnah auf. Dieses Handbuch bündelt Strategien und Beispiele für eine tierfreundliche, umweltverträgliche und wettbewerbsfähige Schweinehaltung.


Arca-Deli Awards” der SAVE Foundation
Bei der Verleihung der Arca-Deli-Awards 2025 der europäischen SAVE Foundation (abgekürzt für „Safeguard for Agricultural Varieties in...


Lardo, das weisse Gold vom Schwarzen Alpenschwein
Am internationalen Alpine Food Contest Alp’24 im Culinarium Alpinum in Stans, bei dem alpenweit 330 landwirtschaftliche Produkte,...
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