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Die Schwarzen Alpenschweine (SAS) haben sich in jahrhundertlanger Zuchtarbeit an das Leben, aber auch an die eher kargen Futtergrundlagen des Alpenraumes angepasst. Sie sind relativ anspruchslos, sehr robust und anpassungsfähig und somit für eine extensive Haltung geeignet. Sie holen aus den gegebenen Umständen heraus, was immer möglich ist.

Bioschweinehalter:innen stehen trotz unterschiedlicher Haltungssysteme vor ähnlichen Herausforderungen – etwa bei Tiergesundheit, Ferkelsterblichkeit oder der Infrastruktur für artgerechtes Verhalten. Das Projekt «POWER» griff diese Themen praxisnah auf. Dieses Handbuch bündelt Strategien und Beispiele für eine tierfreundliche, umweltverträgliche und wettbewerbsfähige Schweinehaltung.